Rhubarbe

Rabarberjam is een heerlijke zoete bereiding gemaakt van verse rabarber. Rabarber, wetenschappelijke naam Rheum rhabarbarum, is een overblijvende plant oorspronkelijk afkomstig uit Azië die veel wordt geteeld vanwege zijn eetbare stelen. Deze stelen, variërend van roze tot rood van kleur, hebben een zure smaak die perfect past bij suiker om een zoete en zure jam te creëren. Om rabarberjam te maken, hoeft u alleen maar de in stukken gesneden rabarberstelen te koken met suiker tot een dikke en stroperige consistentie wordt bereikt. Deze jam is perfect om op brood, pannenkoeken of zelfs desserts te smeren. Het voegt een vleugje frisheid en pittigheid toe aan elk gerecht. Rabarberjam is ook rijk aan vitamines en mineralen, waardoor het een uitstekende optie is om wat voeding aan uw dagelijkse voeding toe te voegen.