De ambachtelijke bakkerij Le Pain d'Antan in Fosses-la-Ville is ontstaan uit de passie van een meesterbakker voor zijn beroep. Le Pain d'Antan doet geen enkele toegeving: nauwkeurig geselecteerde, verse natuurproducten komen aan in ons atelier, waar ze worden gemengd met bloem van topkwaliteit en biologische zuurdesem. Niets wordt aan het toeval overgelaten. De ambachtelijke bakkerij in Fosses-la-Ville, haar tradities en haar innovaties, danken hun bestaan namelijk louter aan de wilskracht en deskundige doseringen van de meester-ambachtsman en aan het vermogen van zijn team om zijn hoge eisen in te lossen. Van bescheiden croissants over brioches, snoepgoed, gebak en zelfs ambachtelijk ijs tot de meest verfijnde taarten, alles wordt huisbereid met de grootste passie, tot de laatste kruimel toe – en dat geldt voor elke werknemer. De leveranciers die het atelier van Le Pain d'Antan betreden, beseffen het maar al te goed: hier weten we het kaf van het koren te scheiden. De kwaliteit van de producten gaat boven alles.