Salade de viande

De vleessalade is een heerlijk en stevig gerecht bestaande uit gekookt en bereid vlees op verschillende manieren, gemengd met verse groenten en op smaak gebracht met een smakelijke dressing. Het wordt vaak koud geserveerd en is een volledige maaltijd op zichzelf. Het vlees kan kip, rundvlees, varkensvlees of zelfs vis zijn, gemarineerd en perfect gaar gemaakt om de smaak te versterken. De groenten die bij de vleessalade horen, variëren naar smaak en seizoen, maar bevatten meestal tomaten, komkommers, wortelen en bladgroenten. De dressing is meestal gemaakt van olijfolie, balsamicoazijn, mosterd en kruiden. De vleessalade is geliefd in veel landen en culturen en wordt vaak geserveerd tijdens zomerse maaltijden of bij picknicks in de buitenlucht.