Salade Légumes houmous
De groentesalade met hummus is een heerlijke en gezonde mix van verse groenten en romige hummus. Deze salade is een lichte maar voedzame optie voor maaltijden en snacks. De gebruikte groenten kunnen variëren afhankelijk van individuele voorkeuren, maar gebruikelijke opties zijn wortelen, komkommers, tomaten, paprika's en radijsjes. Hummus daarentegen is een spread gemaakt van kikkererwten, tahini, citroensap en knoflook, waardoor het een bron is van plantaardige eiwitten en gezonde vetten. Deze salade wordt vaak geserveerd met knapperige slablaadjes of stukken pitabrood voor een complete culinaire ervaring.
