Framboisier 1 pers
Un entremets miniature qui concentre toute la fraîcheur de la framboise. Sa mousse aérienne est pochée à la main, faisant de chaque pièce une création unique, aussi délicate que gourmande.
			Un entremets miniature qui concentre toute la fraîcheur de la framboise. Sa mousse aérienne est pochée à la main, faisant de chaque pièce une création unique, aussi délicate que gourmande.
Nos artisans travaillent une mousse à base de framboises entières, légèrement sucrée pour préserver l’équilibre acidulé. Chaque pièce est minutieusement pochée à la main, ce qui en fait un entremets signature du Pain d’Antan.