Gaufre de Liège Vanille

De vanille Luikse wafel is een onmisbaar Belgisch specialiteit. Deze wafel staat bekend om zijn knapperige buitenkant en zachte binnenkant, met een heerlijke vanillesmaak die zich verspreidt bij de eerste hap. Het traditionele recept is gemaakt van bloem, parelsuiker, boter, eieren en gist, allemaal zorgvuldig gemengd om een ​​goed homogeen deeg te verkrijgen. De wafel wordt vervolgens gebakken in een speciaal wafelijzer, waardoor het zijn kenmerkende vorm krijgt met zijn kleine gekaramelliseerde vierkantjes. Meestal wordt het nog warm gegeten en kan het puur genoten worden, bestrooid met poedersuiker of geserveerd met een bolletje vanilleroomijs. De vanille Luikse wafel is een groot succes bij fijnproevers en biedt een onweerstaanbare smaakervaring en een moment van plezier om te delen met familie of vrienden.