Waar het allemaal begon
Meer dan twintig jaar geleden begon een jonge ambachtsman met een eenvoudig idee: de smaak van echt brood terugvinden. Niet die van machines, maar die van vroeger, van respect voor de tijd, van pure en eerlijke ingrediënten.
Die ambachtsman is Hafedh Ben Naceur.
Uit deze intuïtie ontstond Le Pain d'Antan, bovenal een menselijk avontuur dat als een mooi deeg steeds verder is gerezen.