Sauce océane
De oceaansaus is een heerlijke saus op basis van zeevruchten. Het staat bekend om zijn rijke en smaakvolle smaak die doet denken aan de smaken van de zee. Deze saus wordt vaak gebruikt als bijgerecht bij vis- of zeevruchtengerechten, maar kan ook worden genoten met groenten of pasta. Het wordt meestal bereid door gekookte zeevruchten zoals garnalen, mosselen en krab te mengen met room, boter, knoflook en aromatische kruiden. De oceaansaus voegt een vleugje elegantie en verfijning toe aan de gerechten die het begeleidt, door ze een heerlijke en licht zoute zeenoot te geven.
