Fromage de chèvre
Geitenkaas is een heerlijk zuivelproduct gemaakt van geitenmelk. Het staat bekend om zijn zachte en romige smaak en zijn licht korrelige textuur. Geitenkaas kan op zichzelf worden gegeten, als bijgerecht bij tal van gerechten of als ingrediënt in veel recepten. Met een hoger vetgehalte dan koeienkaas is het ook een uitstekende bron van calcium, vitamines en mineralen. De kleur varieert van wit tot lichtgeel afhankelijk van de rijpingstijd. Of het nu vers, zacht of hard is, geitenkaas is een smakelijke en veelzijdige optie voor liefhebbers van kaas.
