Feuilleté aux pommes

De appelbladerdeeg is een heerlijk klassiek dessert dat de smaakpapillen verwent met zijn knapperige deeg en zachte vulling van zoete en geurige appels. Het bladerdeeg wordt bereid door meerdere lagen deeg en boter op elkaar te leggen, wat resulteert in een luchtige en lichtbruine textuur tijdens het bakken. De appels worden geschild en in dunne plakjes gesneden en vermengd met suiker, kaneel en citroensap om een vleugje zoetheid en zuurheid toe te voegen. Zodra het appelmengsel gelijkmatig over het bladerdeeg is verdeeld, wordt het deeg gevouwen om de vulling te omsluiten en een knapperige rand te vormen. De appelbladerdeeg wordt vervolgens in de oven gebakken tot hij heerlijk goudbruin is en de appels zacht zijn. Warm geserveerd met een bolletje vanille-ijs of een lepel slagroom is dit troostende dessert perfect voor elke gelegenheid.