Mignardise javanais

De Javaanse mignardises zijn heerlijke kleine gebakjes van Indonesische oorsprong. Ze worden vaak geserveerd bij bruiloften, feesten of speciale ceremonies. Javaanse mignardises worden gemaakt van een deeg van kleefrijstmeel gemengd met suiker en geraspte kokos. Het deeg wordt vervolgens gevormd tot kleine balletjes en gefrituurd tot ze goudbruin en knapperig zijn aan de buitenkant. Javaanse mignardises worden vaak gegarneerd met gekonfijt fruit of noten om een zoete smaak en een beetje crunch toe te voegen. Ze zijn heerlijk zoet, licht zout en licht gekruid, waardoor ze onweerstaanbaar zijn. Als je de kans krijgt om Javaanse mignardises te proeven, laat deze heerlijke culinaire ervaring dan niet aan je voorbijgaan!