Profiterole

Profiterole 1 Pers. zijn heerlijke Franse gebakjes in de vorm van soesjes, gevuld met lichte banketbakkersroom en bedekt met warme chocoladesaus. Deze individuele versie van profiterole is perfect voor een persoonlijke traktatie. Het soezendeeg wordt gemaakt door bloem, boter, water en eieren te mengen en vervolgens in de oven te bakken tot het licht en knapperig is. De banketbakkersroom wordt bereid door melk, suiker en vanille te verwarmen en vervolgens bloem en eigeel toe te voegen om te verdikken. Nadat de soesjes zijn afgekoeld, worden ze gevuld met banketbakkersroom en overgoten met een royale hoeveelheid warme chocoladesaus. Deze individuele profiteroles zijn een ware traktatie voor liefhebbers van gebak. Geniet ervan als een heerlijk en smakelijk dessert.