Tarte Brésilienne
T07 BRESILIENNE is een traditioneel Braziliaans gerecht gemaakt van gemarineerd en gegrild rundvlees. Het vlees wordt vaak in dunne plakken gesneden en geserveerd met rijst, zwarte bonen en groenten. De marinade bestaat meestal uit limoensap, olijfolie, knoflook, komijn en paprika. Het vlees wordt enkele uren of een hele nacht gemarineerd zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen. Eenmaal gemarineerd wordt het vlees gegrild op een open vuur tot het mals en sappig is. De BRESILIENNE is een zeer populair gerecht tijdens barbecues en feesten in Brazilië.
