Vacherin vanille framboise
De Gâteau Vacherin van. framb. 4 is een heerlijk patisserie dessert gemaakt van meringue, opgeklopte room en rode vruchten. De basis bestaat uit knapperige, licht zoete meringue met een zachte binnenkant. De luchtige en romige opgeklopte room wordt op de meringue gelegd en rijkelijk gegarneerd met frambozen, aardbeien en kersen. De combinatie van zoetheid en zuurheid van de rode vruchten past perfect bij de zachte opgeklopte room en de knapperige structuur van de meringue. De Gâteau Vacherin van. framb. 4 is een verfijnd en visueel aantrekkelijk dessert, ideaal voor speciale gelegenheden.
