Pain Forestier petit
Version plus compacte du Pain Forestier, ce pain complet associe farines anciennes et graines pour une mie brune et nourrissante. Idéal pour un usage quotidien en petit format.
Le format change, pas la recette : nos artisans conservent le mélange généreux de farines (épeautre, seigle, avoine), de graines (soja, lin, millet, tournesol) et de germes de blé. Résultat : un petit pain complet au grand caractère.
Ce produit n'est pas disponible en magasin. Il est uniquement disponible à la commande en ligne les lundis à partir de 18h00 et les mardis avant 10h00 pour une livraison le mercredi.
Ingrédients : eau, farine d’épeautre, germes de blé, levure, sel, amidon, farine de blé, mono et diglycérides d’acides gras, acide ascorbique (E300), enzymes, graines de soja, gluten de blé, avoine, farine de seigle, malt d’orge, maïs, graines de millet, chlorure de calcium, graines de lin, esters mono- et diacétyltartriques de mono- et diglycérides, lactylates de calcium, lactylates de sodium, malt de blé.
Allergènes : blé, épeautre, seigle, avoine, soja, gluten
Présence possible de : lupin, graines de sésame, lait
- Énergie : 1094 kJ / 261 kcal
- Lipides : 4.9 g (dont AG saturés : 1 g)
- Glucides : 39.4 g (dont sucres : 1.5 g)
- Protéines : 11.7 g
- Fibres : 6.2 g
- Sel : 0.8 g
À conserver à 0°C
FAQ
Oui, il reprend exactement la même recette que le Forestier grand, avec les mêmes farines et graines.
Absolument, son format pratique convient aux petits foyers ou à une consommation journalière individuelle.
Il se marie très bien avec des tartinables salés, du fromage frais ou simplement toasté au petit-déjeuner.
Il est particulièrement riche en fibres et protéines, grâce à un mélange de farines complètes et de graines.
