Guimauves fraise
Légères et aériennes, nos guimauves fraise sont élaborées sans œufs, pour une texture onctueuse comme un nuage. Le goût fruité de la fraise apporte douceur et gourmandise à cette confiserie artisanale.
Grâce à un foisonnement à la gélatine, nos guimauves sont montées comme une mayonnaise, ce qui leur confère une légèreté unique. L’utilisation de purée de fraise sublime leur goût fruité.
Ce produit n'est pas disponible en magasin. Il est uniquement disponible à la commande en ligne les lundis à partir de 18h00 et les mardis avant 10h00 pour une livraison le mercredi.
Sucre, Eau, Sucre inverti, Fraise, Fécule de pomme de terre, Ponceau 4R, Rouge cochenille A, Sirop de glucose, Acide citrique, Anthocyanes, Curcuma, Pectine, Gomme tara, Gélatine de bœuf.
Allergènes : gélatine de bœuf
Présence possible de : œufs, soja, lait, fruits à coque
Allergènes : gélatine de bœuf
Présence possible de : œufs, soja, lait, fruits à coque
- Énergie : 1010 kJ / 229 kcal
- Lipides : 0 g (dont AG saturés : 0 g)
- Glucides : 60 g (dont sucres : 58.8 g)
- Protéines : 0 g
- Fibres : 0 g
- Sel : 0 g
À conserver entre 15°C et 20°C
FAQ
Elles sont préparées sans œufs et montées à la gélatine, ce qui leur confère une texture légère et fondante, relevée par la douceur fruitée de la fraise.
La technique du foisonnement à la gélatine, montée comme une mayonnaise, permet d’obtenir cet effet nuage unique.
Nous conseillons de les conserver entre 15°C et 20°C, à l’abri de l’humidité et de la lumière, pour préserver leur légèreté et leur parfum fruité.
Parfaites pour une pause gourmande, elles se dégustent aussi lors d’un café gourmand ou comme petite attention raffinée.
