Nougatines enrobées de chocolat

Au Pain d’Antan, nos nougatines associent des amandes effilées torréfiées et caramélisées à un enrobage de chocolat. Présentées en plaquettes ou morceaux, elles sont travaillées à la main à chaque étape pour préserver leur authenticité artisanale.

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Le secret de nos nougatines réside dans leur fabrication manuelle : les amandes sont torréfiées puis caramélisées, le mélange sucre et blanc d’œuf est étalé et cuit, avant d’être brisé à la main et enrobé de chocolat. Une attention artisanale à chaque étape.

Ce produit n'est pas disponible en magasin. Il est uniquement disponible à la commande en ligne les lundis à partir de 18h00 et les mardis avant 10h00 pour une livraison le mercredi.

Sucre, Amandes, Pâte de cacao, Beurre, Beurre de cacao, Sirop de Glucose, Eau, Pectine, Maltodextrine, Glucose, Lactose, Lécithine de soja, Arôme naturel de Vanille. Traces éventuelles de : soja, lait, fruits à coque.

Énergie : 2336 kJ / 560 kcal
Matières grasses : 37,1 g (dont acides gras saturés : 16,6 g)
Glucides : 46,8 g (dont sucres : 39,5 g)
Protéines : 7,8 g
Fibres : 2,8 g
Sel : 0,05 g

Température : entre 15°C et 20°C, hygrométrie 60 %, DLC 90 jours

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