Gâteau Lait d'amande - Framboise
La douceur du lait d’amande rencontre la vivacité de la framboise.
La douceur du lait d’amande rencontre la vivacité de la framboise.
Ce gâteau se compose d’une glace lait d’amande délicate, d’un insert sorbet framboise et d’un biscuit Joconde enrichi de bâtonnets d’amande. Sans praliné ni croustillant ajouté, il mise sur la pureté des saveurs. Sa finition blanche, rehaussée d’un coulis de framboise central, souligne son élégance.