Groot tarwebrood
Een brood gemaakt van biologisch tarwemeel en langzaam gefermenteerd met natuurlijke zuurdesem. De zachte kruim en goudbruine korst maken dit brood eenvoudig en licht verteerbaar.
Dit brood wordt lang gefermenteerd, uitsluitend met natuurlijke zuurdesem. Onze ambachtslieden kiezen bewust voor dit trage proces, zodat de zachte tarwesmaak mooi tot uiting komt in een goed ontwikkelde kruim.
Ingrediënten: water, roggebloem, zout, tarwemout, tarwebloem, gemoute tarwebloem.
Allergenen: gluten
Kan sporen bevatten van: soja, lupine
- Energie: 842 kJ / 201 kcal
- Vetten: 0,4 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g)
- Koolhydraten: 41 g (waarvan suikers: 1,2 g)
- Eiwitten: 7,1 g
- Vezels: 2,6 g
- Zout: 0 g
Bewaren bij 0 °C
FAQ
Ja, het is uitsluitend gefermenteerd met natuurlijke zuurdesem, zonder bakkersgist.
Een zachte en compacte kruim, onder een dunne, licht goudbruine korst.
Het bevat gluten, maar door de langzame gisting is het vaak beter verteerbaar.
Bewaar het bij 0 °C om het optimaal vers te houden.
Onze ambachtelijke creaties evolueren met de seizoenen, de handelingen en de inspiratie. Foto's zijn niet bindend.
