De kleine Bayard onderscheidt zich door zijn lichte kruim en zijn dichte textuur, het resultaat van een mix van karaktervolle meelsoorten. Onze ambachtslieden bakken het direct op steen voor een goudbruine korst, die getuigt van overvloed.
Onze ambachtelijke bakkers combineren spelt-, rogge-, tarwe- en moutmeel tot een deeg dat rijk is aan smaak en vezels. Door het bakken op steen en het fermentatieproces ontstaat een compacte en smakelijke kruim.
water, speltmeel, roggemeel, tarwekiemen, zout, gist, zonnebloemolie, tarwemout, zetmeel, tarwemeel, gemoute tarwemeel, mono- en diglyceriden van vetzuren, ascorbinezuur E300, enzymen, tarwegluten.
Allergenen: tarwe, gluten, spelt, rogge
Kan sporen bevatten van: soja, noten, lupine, melk
