Bayard petit
Le Bayard petit se distingue par sa mie claire et sa texture dense, résultat d’un mélange de farines de caractère. Nos artisans le cuisent directement sur pierre pour une croûte bien dorée, empreinte de générosité.
Nos artisans boulangers marient des farines d’épeautre, de seigle, de blé et de malt pour composer une pâte riche en goûts et en fibres. La cuisson sur pierre et le travail de la fermentation permettent de développer une mie dense et savoureuse.
Ce produit n'est pas disponible en magasin. Il est uniquement disponible à la commande en ligne les lundis à partir de 18h00 et les mardis avant 10h00 pour une livraison le mercredi.
eau, farine d’épeautre, farine de seigle, germes de blé, sel, levure, huile de tournesol, malt de blé, amidon, farine de blé, farine de blé malté, mono- et diglycérides d’acides gras, acide ascorbique E300, enzymes, gluten de blé.
Allergènes : blé, gluten, épeautre, seigle
Présence possible de : soja, fruits à coque, lupin, lait
- Énergie : 1037 kJ / 248 kcal
- Lipides : 1.1 g (dont acides gras saturés : 0.3 g)
- Glucides : 49.8 g (dont sucres : 1 g)
- Protéines : 8.4 g
- Fibres : 2.7 g
- Sel : 0 g
À conserver à 0°C
FAQ
Il contient des farines d’épeautre, de seigle, de blé et de malt, pour un goût rustique et une texture riche.
C'est un pain rond de 400g, à la mie serrée, idéal pour les tartines et les accompagnements.
Avec une soupe, du fromage, ou simplement toasté avec un peu de beurre.
Il se conserve à 0°C et se déguste idéalement le jour de l’achat.
