Dit Amerikaanse broodje wordt elke dag vers bereid bij Pain d'Antan en bestaat uit vers gesneden vlees en een huisgemaakte Amerikaanse saus. De karakteristieke smaak en romigheid maken dit broodje tot een echte ambachtelijke klassieker, die zowel vers als rijkelijk gevuld is.
Het geheim van onze ambachtslieden? Een 100% huisgemaakte bereiding, waarbij het vlees vers wordt gesneden om zijn malsheid te behouden, en vervolgens wordt gemengd met een romige Amerikaanse saus, die elke ochtend ter plaatse wordt bereid om versheid en authenticiteit te garanderen.
Ingrediënten : Tarwemeel, rundvlees, water, tomaat, sla, venkel, eigeel, uien, mosterd, koolzaadolie, zout, gist, olijfolie van eerste persing, zetmeel, citroenzuur, olijf, melkzuur, ijzergluconaat, gemoute tarwebloem , ascorbinezuur (E300), enzymen, mout van tarwe, gluten van tarwe, azijn, azijnzuur, dextrose, suiker, pindaolie, maïszetmeel, natriumbenzoaat, kaliumsorbaat, kruiden, sulfiet (E224), moutazijn, ansjovis, knoflook, tamarinde, chilipeper, peper, rode lollo, wilde rucola, jonge spinazie, rode biet, valeriaan, witte lollo, augurken, calciumchloride (E509).
Allergenen : Glutenhoudende granen, eieren, vis, pinda's, mosterd, sulfieten.
Mogelijke aanwezigheid van : soja, lupine, selderij.
