Dit broodje, bereid bij Pain d'Antan, combineert malse kip met een huisgemaakte dragon saus met fijne en geurige tonen. De verse dragon geeft een verfijnde kruidige toets die het vlees sublimeert en de smaak van het knapperige brood in evenwicht brengt.
Onze ambachtslieden maken een huisgemaakte dragon-saus, geïnspireerd op een tartaarbasis rijk aan verse kruiden. Deze subtiele combinatie van de zachtheid van kip en de frisheid van dragon zorgt voor een unieke en delicate aromatische harmonie.
Ingrediënten : Tarwemeel, water, eieren, selderij, koolzaadolie, venkel, mosterd, gist, olijfolie van eerste persing, eigeelei, zout, dragon, zetmeel, uien, azijn, sulfiet (E222, E224), augurken, suiker, calciumchloride (E509), citroenzuur, olijven, melkzuur, ijzergluconaat, gemoute tarwemeel , ascorbinezuur (E300), enzymen, mout van tarwe, gluten van tarwe, moutazijn, ansjovis, knoflook, kruiden, tamarinde, peper, azijnzuur, dextrose, kappertjes, kip.
Allergenen : Glutenhoudende granen, eieren, vis, selderij, mosterd, sulfieten.
Kan bevatten: soja, lupine.
