Glace Praliné noisette
Le praliné de noisettes, confectionné par nos chocolatiers à l’atelier, est incorporé à chaud dans une base lactée pour une glace soyeuse, aux accents boisés et fondants.
Le praliné est torréfié, mixé et préparé à l’atelier par nos chocolatiers. Une fois prêt, il est incorporé à chaud dans la préparation pasteurisée, pour révéler pleinement ses arômes tout en liant la texture de la glace.
Lait, Sucre, Noisettes, Sucre inverti, Crème de lait pasteurisée, Lait écrémé en poudre, Eau, Sirop de glucose, Mono-et diglycérides d'acides gras, Gomme de caroube, Alginate de sodium, Gomme de guar, Carraghénanes.
Allergènes : Lait, Fruits à coque
- Énergie : 802 kJ / 192 kcal
- Lipides : 9 g (dont AG saturés : 2,6 g)
- Glucides : 23,3 g (dont sucres : 23,1 g)
- Protéines : 3,9 g
- Fibres : 0,7 g
- Sel : 0,1 g
Conserver au congélateur.
FAQ
Il est préparé maison par nos chocolatiers, à partir de noisettes soigneusement torréfiées.
Elle est onctueuse et fondante, avec une douceur marquée et un parfum franc de noisette.
Parfaitement, elle accompagne à merveille un moelleux au chocolat, une poire pochée ou un biscuit aux amandes.
Oui, il permet 2 à 3 portions selon l’envie, idéal pour un dessert simple ou une dégustation à deux.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
