Vitello tonnato

Le Vitello Tonnato est un plat savoureux d'origine italienne composé de fines tranches de veau cuites à la perfection et servies avec une sauce onctueuse au thon. Cette combinaison unique de viande tendre et de sauce riche offre une explosion de saveurs en bouche. Le veau est d'abord poché dans un bouillon parfumé, puis tranché en fines lamelles. La sauce tonnato est préparée en mélangeant du thon en conserve, des câpres, des anchois, de la mayonnaise et du jus de citron. Le plat est généralement garni de câpres et de tranches de citron pour accentuer son goût frais et acidulé. Le Vitello Tonnato peut être dégusté en entrée ou en plat principal, accompagné d'une salade croquante ou de légumes grillés. C'est un plat estival parfait pour les journées chaudes, et il est également très apprécié lors des fêtes et des occasions spéciales.