Une pâte à quiche maison au beurre de ferme, réalisée avec une farine sélectionnée pour sa souplesse. Garnie de cinq fromages de caractère : Roquefort Papillon, Brie de Meaux, chèvre, brebis et Gruyère râpé maison pour un gratiné généreux.
Nos artisans préparent la pâte à quiche avec une farine « sans tension », qui garde sa souplesse à la cuisson. Le Gruyère râpé maison remplace l’Emmental traditionnel, apportant un gratiné plus savoureux. Le tout sublimé par des fromages de caractère comme le Roquefort Papillon et le Brie de Meaux.
