Koffie-eclair
Een klassieker in onze vitrines, gevuld met een unieke koffieroom, speciaal ontwikkeld voor dit recept. Elke eclair wordt elke dag met de hand gepocheerd en gevuld.
De koffieroom is geen gewone gearomatiseerde banketbakkersroom, maar een speciaal recept dat elke ochtend wordt bereid. Het spuiten en garneren gebeurt volledig met de hand, voor een resultaat dat zo dicht mogelijk bij de traditie ligt.
Ce produit n'est pas disponible en magasin. Il est uniquement disponible à la commande en ligne les lundis à partir de 18h00 et les mardis avant 10h00 pour une livraison le mercredi.
Melk, suiker, eieren, boter, Gepasteuriseerde melkroom, Water, Tarwemeel, Eigeel, Maïszetmeel, Glucosestroop DE40, Koffie, Gekarameliseerde suiker, Glucose, Zout, Hazelnootolie, Caroteenkleurstof, Riboflavinekleurstof, Natuurlijk vanillearoma, Carrageen, Citroenzuur, Kaliumsorbaat, Tarwemout, Ascorbinezuur, Enzymen.
Allergenen : tarwe, eieren, melk, noten
Kan sporen bevatten van : pinda's, soja, lupine
Allergenen : tarwe, eieren, melk, noten
Kan sporen bevatten van : pinda's, soja, lupine
- Energie: 1044 kJ / 251 kcal
- Vetten: 14,9 g (waarvan verzadigde vetzuren: 9,1 g)
- Koolhydraten: 24,7 g (waarvan suikers: 16,5 g)
- Eiwitten: 4,2 g
- Vezels: 0,3 g
- Zout: 0,1 g
Bewaren tussen 2 °C en 7 °C
FAQ
In tegenstelling tot standaardroom is dit een speciaal recept dat uitsluitend voor de café-éclair is ontwikkeld.
Ja, het pocheren, vullen en samenstellen gebeurt elke ochtend bij Pain d'Antan.
Bewaar het tussen 2 °C en 7 °C en consumeer het bij voorkeur binnen 2 dagen.
Tarwe, eieren, melk, noten. Mogelijke sporen van pinda's, soja en lupine.
