Tarte Abricot-Frangipane
De abrikoos is een heerlijke zomerfruit dat wordt gewaardeerd om zijn zoete en sappige smaak. Het heeft een helderoranje kleur en een fluweelzachte textuur. De abrikoos komt oorspronkelijk uit Centraal-Azië en wordt veel geteeld in warme en zonnige regio's over de hele wereld. Deze vrucht zit boordevol voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid, waaronder vitamine A en C, vezels en antioxidanten. Het kan vers, gedroogd, ingeblikt of verwerkt worden tot jam, compotes en desserts. De abrikoos wordt ook gebruikt bij de productie van likeuren en parfums. Het is een veelzijdige vrucht die in veel zoete en hartige gerechten kan worden verwerkt.
