Broodje ham-kaas
Op een dikke sneetje brood met venkel en olijven leggen onze bakkers kalkoenham, smeltende Zwitserse kaas en knapperige ijsbergsla. Het geheel wordt op smaak gebracht met een selderijremoulade en een frisse Dijonnaise-saus.
Het brood voor deze boterham is uniek: niet in de handel verkrijgbaar, met een compacte kruim voor perfecte structuur, op smaak gebracht met venkel en bestrooid met stukjes olijf. Een ideale basis voor de huisgemaakte rémouladesaus en dijonnaisesaus, met zorg bereid door onze ambachtslieden.
Lijst van Ingrediënten: tarwe (tarwebloem, mout van tarwe), water, tomaat, sla, kalkoen, koolzaadolie, spelt (speltmeel), tarwekiemen, venkel, melk (melk, melkeiwitten), mosterd, eieren (eigeel), gist, zetmeel, moutazijn, azijn, suiker, uien, knoflook, specerijen, tamarinde, peper, azijnzuur, citroenzuur, olijf, melkzuur, ijzergluconaat, mono- en diglyceriden van vetzuren, ascorbinezuur (E300), enzymen, aardappelzetmeel, difosfaat, trifosfaten, glucose, carrageen, johannesbroodpitmeel, aroma's, kruiden, natriumerythorbaat, natriumnitriet, vis (ansjovis), sulfieten (E224), dextrose.
Allergenen: tarwe, spelt, melk, eieren, selderij, mosterd, vis, sulfieten
Kan bevatten: soja, lupine
- Energie: 670 kJ / 160 kcal
- Vetten: 6 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,8 g)
- Koolhydraten: 19,9 g (waarvan suikers: 1,3 g)
- Eiwitten: 5,6 g
- Vezels: 1,9 g
- Zout: 0,6 g
Bewaren tussen 2 °C en 7 °C
FAQ
Onze ambachtslieden gebruiken malse en smakelijke kalkoenham, die dun gesneden wordt voor een aangename textuur.
Het is de combinatie van Zwitserse kaas en huisgemaakte Dijon-saus die zorgt voor de romigheid en balans.
Ja, hij kan koud worden geserveerd voor meer frisheid, of lichtjes worden opgewarmd voor extra smeuïgheid.
Het is een exclusief brood van Pain d'Antan, met een compact kruim, op smaak gebracht met venkel en olijven, perfect voor royale beleg.
Onze andere producten
Onze ambachtelijke creaties evolueren met de seizoenen, de handelingen en de inspiratie. Foto's zijn niet bindend.
