Un pistolet de caractère, généreusement enrichi en graines et lentement fermenté. Sa cuisson sur pierre révèle une croûte légèrement farinée et une mie aérée, pour un plaisir à chaque bouchée.
Ce pistolet est le fruit d’une fermentation lente qui développe les arômes, et d’une cuisson sur pierre qui assure une croûte fine et rustique. Nos artisans y ajoutent un généreux mélange de graines (tournesol, millet, lin) pour une texture unique et une richesse naturelle.
Ingrédients : Eau, Levure, Farine de blé, Graines de tournesol, Millet jaune, Graines de lin, Farine de seigle, Gluten de blé, Amidon de blé, Farine de blé malté, Malt de blé, Amylase fongique.
Allergènes : gluten
Présence possible de : soja, lupin
