Fermier
Un pain de caractère à la mie dense, façonné à partir de farines de blé et de seigle. Cuit sur pierre, il accompagne les repas conviviaux avec générosité.
Nos artisans marient farine de blé et de seigle pour enrichir la pâte en goût et en fibres. Une cuisson sur pierre vient compléter ce pain au format généreux, au service d’une mie dense et d’une croûte solide.
Ingrédients : farine de blé, eau, farine de seigle, sel, levure, malt de blé, amidon, farine de blé malté, mono et diglycérides d’acides gras, acide ascorbique (E300), enzymes, acide ascorbique. Allergènes : blé, seigle, gluten Présence possible de : soja, lupin, lait
Énergie : 1004 kJ / 240 kcal Lipides : 1 g (dont AG saturés : 0.4 g) Glucides : 48.7 g (dont sucres : 0.9 g) Protéines : 7.5 g Fibres : 2.4 g Sel : 0 g
Pour une fraîcheur optimale, conservez ce pain à température ambiante, dans un sac en papier ou un torchon, et consommez-le de préférence dans les 48 heures.
FAQ
Son mélange de farines de blé et de seigle lui donne un goût rustique et une belle densité, parfait pour les grandes tablées.
Façonné à partir de farines conventionnelles, cuit sur pierre pour une croûte bien formée et une mie serrée.
Idéal au déjeuner ou au dîner, en accompagnement d’un plat chaud ou en tartines garnies.
Pour une fraîcheur optimale, conservez ce pain à température ambiante, dans un sac en papier ou un torchon, et consommez-le de préférence dans les 48 heures.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
