Glace Stracciatella
Une base de glace au lait onctueuse, à laquelle nos artisans ajoutent des paillettes de chocolat.
La stracciatella naît d’un geste précis qui fige de fines paillettes parsemant la glace et créant son croquant caractéristique.
Lait, Crème de lait pasteurisée, Sucre, Sucre inverti, Lait écrémé en poudre, Dextrose, Pâte de cacao, Huile de coco hydrogénée, Beurre de cacao, Lécithine de soja, Arôme naturel de vanille, Mono-et diglycérides d'acides gras, Gomme de caroube, Alginate de sodium, Gomme de guar, Carraghénanes.
Allergènes : Gluten, Soja, Lait
- Énergie : 746 kJ / 192 kcal
- Lipides : 9,9 g (dont AG saturés : 6 g)
- Glucides : 22,5 g (dont sucres : 22,4 g)
- Protéines : 3,4 g
- Fibres : 0,3 g
- Sel : 0,1 g
À conserver au congélateur.
FAQ
Elle est réalisée à partir d’une glace au lait neutre et non d’une base vanille, ce qui met en valeur les paillettes de chocolat.
Avec un biscuit moelleux, une coupe glacée maison ou simplement à la cuillère.
Elle présente un bel équilibre entre douceur lactée et intensité du chocolat noir.
Nos autres produits
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
