Sorbet fraise
Un sorbet réalisé à partir de fraises fraîches, coupées en pleine saison et ajoutées après cuisson. Une texture fine, un goût de fruit intact, et un format à partager pour toutes les envies de rouge.
Nos fraises sont cueillies au cœur de la saison, puis coupées et stockées avec soin pour être utilisées tout au long de l’année. Ajoutées après la pasteurisation, elles conservent leur goût naturel et leur fraîcheur, sans note de fruit cuit.
Fraise, Sucre, Eau, Glucose, Dextrose, Gélatine de bœuf, Farine de graines de caroube, Gomme de guar, Gomme de cellulose, Protéines de lait.
Traces éventuelles : lait et produits à base de lait.
- Énergie : 403 kJ / 114 kcal
- Matières grasses : 0,1 g dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 26,7 g dont sucres : 22,9 g
- Protéines : 0,5 g
- Fibres : 1,1 g
- Sel : 0 g
Conserver au congélateur.
FAQ
Elles sont achetées en pleine saison, coupées et congelées à l’atelier pour préserver toute leur saveur.
Pour éviter de les cuire, ce qui altérerait leur goût naturel. Cela permet de préserver la fraîcheur du fruit.
Parfait avec des meringues, des fraises fraîches ou quelques feuilles de menthe.
Oui, son goût doux et fruité plaît souvent aux petits comme aux grands.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
