Forestier
Ce pain complet associe farines anciennes et graines pour une mie brune et nourrissante. Idéal pour un usage quotidien en petit format.
Nos artisans offrent un mélange généreux de farines (épeautre, seigle, avoine), de graines (soja, lin, millet, tournesol) et de germes de blé. Résultat : un petit pain complet au grand caractère.
Ingrédients : eau, farine d’épeautre, germes de blé, levure, sel, amidon, farine de blé, mono et diglycérides d’acides gras, acide ascorbique (E300), enzymes, graines de soja, gluten de blé, avoine, farine de seigle, malt d’orge, maïs, graines de millet, chlorure de calcium, graines de lin, esters mono- et diacétyltartriques de mono- et diglycérides, lactylates de calcium, lactylates de sodium, malt de blé.
Allergènes : blé, épeautre, seigle, avoine, soja, gluten
Présence possible de : lupin, graines de sésame, lait
- Énergie : 1094 kJ / 261 kcal
- Lipides : 4.9 g (dont AG saturés : 1 g)
- Glucides : 39.4 g (dont sucres : 1.5 g)
- Protéines : 11.7 g
- Fibres : 6.2 g
- Sel : 0.8 g
Pour une fraîcheur optimale, conservez ce pain à température ambiante, dans un sac en papier ou un linge, et consommez-le de préférence dans les 48 heures.
FAQ
Il est particulièrement riche en fibres et protéines, grâce à un mélange de farines complètes et de graines.
Absolument, son format pratique convient aux petits foyers ou à une consommation journalière individuelle.
Il se marie très bien avec des tartinables salés, du fromage frais ou simplement toasté au petit-déjeuner.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
