Gosette aux abricots
Gosette abricot is een heerlijke traditionele Franse gebakje. Het bestaat uit een knapperige bladerdeeg en een royale vulling op basis van abrikozenconfituur. Het deeg wordt bereid in dunne lagen en op elkaar gestapeld om te voorkomen dat de vulling tijdens het bakken lekt. Eenmaal gebakken, wordt de gosette abricot bestrooid met poedersuiker voor een vleugje zoetheid. Dit gebakje is ideaal voor een lekker tussendoortje of om te serveren bij een kopje thee of koffie. De zoete en zure smaak, in combinatie met de knapperige textuur van het deeg, maakt het een geliefd dessert voor iedereen.
